Saisonal, frisch, mit Leidenschaft.

mit Frischkäse-Praline im Nussmantel, Preiselbeeren, Kräuteröl und Kürbiskerne

Allergene: La, Nu, Sf

Klassiker der italienischen Küche Kalbsbraten mit Thunfisch- Kapern Sauce

mit gebratenen Waldpilzen, Croutons, Nüsse, Rucola und Parmesan

Allergene: Gl, La, Nu

mit Ziegenkäse im Brikteig, Birnen, Thymian- Honig und Wildkräuter

Allergene: Nu, Gl, La

mit geräuchertem Lachs und Honig- Senf Dip

Allergene: Gl, Ei, La, Sf, Fi

Grillgemüse, fein mariniert mit Knoblauch, Kräuter und leichter Chili Note

Allergene: La, Nu, Se, Ss

Haus Dressing und Croutons

Allergene: Gl, Ei, Nu, Sf

mit Gorgonzola, Birne, Nüsse und Honig- Senf Dressing

Allergene: Ei, Nu, La, Sf

mit gebratenen Rinderfiletstreifen in Kalbs-Jus, Rucola und Parmesan

Allergene: Gl, La, Se

Salbeibutter, Birnenspalten, Walnüsse, Rucola und Parmesan

Allergene: Gl, La, Nu, Ei, Se

mit Schmorfleisch Füllung in Waldpilzsauce mit Creme fraiche und Weißwein, getrocknete Tomaten, gerösteter Speck und Nüsse

Allergene: Gl, Ei, La, Nu, Su

A.O.P Style mit Olivenöl, Knoblauch und Chili mit Gambas, Steinpilze, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan

Allergene: Gl, Ei, Kr

in leichter hausgemachter Trüffel- Butter-Creme, Parmesan und frisch gehobelter Trüffel -TIP: für 9 Euro mehr- mit gebratenen Rinderfiletspitzen in Kalbsjus

Allergene: Gl, Ei, La, Sf

mit Waldpilze Sauce, Kartoffelpüree und Brokkoli

im Wirsing- Blätterteig Mantel, mit Tomatensugo und Brokkoli

mit Süßkartoffel Füllung, Cherrytomaten, Tomatensauce, und Rucola Topping

in Waldpilze Rahmsauce, geschmorten Zwiebeln und Rucola Topping

mit Kartoffel- Kräuter Kruste Hokkaido- Kürbisschiffchen mit Speck, Gemüse und Velouté

auf der Haut gebratenes Filet auf Kartoffelpüree, Rahmwirsing, krosser Bacon und Dijon Senfsauce

vom Grill mit frischen Kräutern, Kartoffelpüree, Pfannengemüse und Velouté