Wir glauben an gutes Essen, gute Weine und echte Begegnungen.
Die Alte Weinschenke ist ein Ort, an dem du ankommst, abschaltest und einfach genießen kannst — in Meerbusch Lank, seit Jahren.
Fine Casual Dining — ruhig, elegant, reduziert.
Die Weinschenke verbindet gehobene Küche mit echter Weinkultur in entspannter, stilvoller Atmosphäre. Gäste sollen bewusst dem Alltag entfliehen — das ist unser Versprechen.
Wir interpretieren die deutsche Küche neu: saisonal, frisch, mit mediterranen und asiatischen Einflüssen. Jeder Teller spiegelt Handwerk, Sorgfalt und Leidenschaft.
Wein ist kein Begleiter. Wein ist ein Erlebnis.
Wir betreiben einen eigenen Weinberg an der Mosel. Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder — ausschließlich in unseren Lokalen und zum Mitnehmen erhältlich.
Ergänzt durch eine kuratierte Auswahl internationaler Weine, die wir mit ebenso großer Sorgfalt aussuchen.
Menschen hinter dem Erlebnis.
Unser Team vereint Leidenschaft für Küche, Wein und persönlichen Service. Wir glauben daran, dass echte Gastfreundschaft nicht aus Regeln entsteht — sondern aus Haltung.
Wir bilden aktiv Nachwuchskräfte in Küche und Restaurantfach aus, weil uns die Zukunft der Gastronomie am Herzen liegt.
Eigene Energie
Teilweise eigene Energieerzeugung — ergänzt durch Zukauf aus ökologischer Herstellung.
Nachwuchs fördern
Aktive Ausbildung von Nachwuchskräften in Küche und Restaurantfach. Wir investieren in Menschen.
Qualität über Quantität
Saisonale, regionale Zutaten — bewusst ausgewählt, ohne Kompromisse bei Frische und Herkunft.